Receita- PIZZA LIGHT!!!

Obaa  e acabou a semana! Como assim já? Mais hoje é só quinta-feira,porém quinta véspera de feriadão, coisa boa né!!! Quase todas nós conseguimos emendar,mais o que importa mesmo é que teremos encontros no feriadão e como um dos nossos pratos escolhidos é Pizza hoje trouxemos uma receita light dessa delicia, já que continuamos na linha para o verão que já esta ai né!!!

                              E quem disse que uma pizza não pode ser light?Achamos uma receita que leva molho de tomate caseiro, ricota e orégano,ela serve 5 porções e fica uma delicia:

Ingredientes:

Massa:
1 tablete de fermento para pão (15 g)
½ xícara de água morna
1 colher de café de sal
1 colher de café de azeite
1 ½ xícara de farinha de trigo

Cobertura:
2 dentes de alho amassados
1 colher de café de azeite
3 tomates sem pele e sem sementes picados
Sal a gosto
4 fatias médias de queijo ricota (180g)
120g de queijo mussarela ralado (equivalente a 8 fatias finas)
2 colher de café de orégano
Se preferir, também pode acrescentar brócolis cozido

Modo de preparo:
Dissolva o fermento na água morna e junte o azeite e o sal. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo até virar uma massa firme que desgrude das mãos. Coloque numa tigela, tampe e deixe crescer por 30 minutos.

Enquanto isso, prepare o molho. Refogue o alho no azeite e junto o tomate. Tempere com o sal, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Retire e espere amornar.

Abra a massa em espessura fina sobre superfície enfarinhada e forre uma forma de pizza grande untada com o azeite. Leve ao forno quente (200ºC) por 15 minutos, sem deixar assar demais.

Retire do forno e espalhe o molho de tomate por cima. Misture a ricota, a mussarela e o orégano. Coloque por cima do molho e volte ao forno para derreter o queijo.

Informações nutricionais (por porção): 233 calorias; 12 proteínas; 29 carboidratos; 7 gorduras; 1 fibra.

O recheio pode variar conforme seu gosto, só não esqueça que a pizza light é composta por cobertura também light então nada de exageros !!!

Bom feridão, Curtam e se divirtam 😀

Beijos,Entre7amigas!!!

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s